鲜虾牛油果开口三明治
对于没吃几口牛油果就感到腻的食客来说，这一吃法绝对让你感觉打开新世界的大门。
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1 1.虾仁中加入柠檬汁、橄榄油、盐和辣椒粉腌制备用。 -
2 2.把牛油果肉捣成泥，加入洋葱末混合，再加入柠檬汁、橄榄油和盐拌匀。 -
3 3.烤箱预热至180℃，放入面包片烤10分钟。 -
4 4.等待烤箱的同时，取平底锅中火加热，加入橄榄油炒香蒜末，再放入虾仁煎熟。 -
5 5.取出烤过的面包，每片涂上一层洋葱牛油果酱，摆上四个虾仁，在撒上黑胡椒即可。 -
6 完成。
食材
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牛油果的果肉含脂肪量高达30％，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。 -
制作指导
如果没有现成的工具，可以使用叉子把牛油果捣成泥。
相宜相克
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与牛油果搭配相宜的食材
黄瓜
美容皮肤
生菜
降低胆固醇
苹果
延年益寿
蜂蜜
美容护肤 -
与牛油果搭配相克的食材
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