凉拌佛手瓜
佛手瓜营养全面而丰富，常食能增强人体抵抗疾病的能力，简单拌制后，味道清爽鲜香别具滋味。
-
1 洗净的佛手瓜切成瓣，去核，再切成片, 装入盘中备用。 -
2 洗好的朝天椒切成圈装入盘中备用。 -
3 锅中倒入适量清水，用大火烧开，加入少许食用油、盐。 -
4 倒入佛手瓜，煮约2分钟至熟。 -
5 把煮熟的佛手瓜捞出。 -
6 将佛手瓜倒入碗中。 -
7 加入朝天椒、蒜末。 -
8 放入适量盐、鸡粉、白糖、辣椒油、芝麻油。 -
9 用筷子拌匀调味。 -
10 盛出装盘即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
佛手瓜营养全面而丰富，常食能增强人体抵抗疾病的能力。佛手瓜的蛋白质和钙含量是黄瓜的2～3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 -
制作指导
佛手瓜焯水时可以多放些食用油，这样可以防止其肉质变黑。
相宜相克
-
与佛手瓜搭配相宜的食材
胡萝卜
祛风清热
海带
利尿、扩张血管、降压
青辣椒
健脾开胃 -
与佛手瓜搭配相克的食材
猜你喜欢
