椰汁杏仁露
椰汁杏仁露

椰汁杏仁露是由椰汁、杏仁搅拌制作而成的广式甜品，具有嫩滑肌肤，润喉清嗓的功效，最适合爱美的MM哦~

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：20分钟
  • 口味：甜
  • 1 锅中倒入约800毫升清水烧热。
  • 2 倒入洗净的杏仁。
  • 3 盖上锅盖，煮沸后转小火煮约15分钟至杏仁熟软。
  • 4 揭开盖子，倒入冰糖。
  • 5 再盖好盖子，煮约3分钟至冰糖溶化。
  • 6 倒入椰汁，搅拌均匀。
  • 7 锅中糖水将沸时倒入水淀粉，拌匀。
  • 8 再转中火煮一会至奶香味散出。
  • 9 关火后盛出煮好的杏仁露。
  • 10 放入汤碗中即成。
  • 11 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脏健康有益；它还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。此外，杏仁还含有一定量的胡萝卜素，对保护眼睛很有帮助。
  • 制作指导
    杏仁表面有一层薄皮，不容易去除，可将其先用温开水泡发，这样去皮就会很轻松了。
相宜相克
  • 与杏仁搭配相宜的食材
    鱼腥草
    清热解毒、止咳化痰
    菊花
    疏散风热、宜肺止咳
    梨子
    清热止咳
    桔梗
    止咳、降气、祛痰
    大米
    辅助治疗痔疮、便血
  • 与杏仁搭配相克的食材
    板栗
    引起胃痛
    狗肉
    不利于蛋白质的吸收
    菱角
    不利于蛋白质的吸收
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