香菇鱿鱼粥
又是一道可口美味的海鲜粥呢~喝着这一碗粥，心里的另一个自己是不是已经跑到了海边呢。沙滩海鲜冲浪，粥里都可以尝到哦。
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1 洗净的鱿鱼打上花刀，再改切成小片。 -
2 洗净的香菇切成小块。 -
3 砂锅中倒入约800毫升清水烧开。 -
4 下入洗净的大米，拌匀。 -
5 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟至米粒涨大。 -
6 揭开盖，撒上姜片，搅拌几下。 -
7 再倒入切好的香菇，搅拌匀。 -
8 盖上盖子，用中火煮约3分钟至香菇变软。 -
9 取下盖子，搅动一下，再下入鱿鱼片。 -
10 拌匀，续煮约1分钟至肉片卷起。 -
11 加入盐、鸡粉，撒上胡椒粉。 -
12 再淋入少许芝麻油，拌匀调味。 -
13 关火后盛出煮好的粥。 -
14 放在汤碗中，撒上葱花即成。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鱿鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、硒、碘、锰、铜、钙、磷、铁，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，有利于改善糖尿病患者的各种症状，并可以降低糖尿病患者产生各种并发症的危险。 -
制作指导
鱿鱼切好后用少许水淀粉腌渍一下，可以使鱿鱼保有鲜嫩的味道。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
猪肠
促进食欲
木瓜
减脂降压
鸡肉
补气养血
蘑菇
强身健体
青豆（毛豆）
益气补虚、健脾和胃
猪肉
保持营养均衡
牛肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
鹌鹑
面生黑斑
螃蟹
可能引起结石
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