咸萝卜大米粥
最近感觉眼睛有些干涩,所以煮了咸萝卜大米粥,儿子也喜欢吃,呵呵,呼噜噜吃了一大碗,很不错啊!
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1 将洗净的咸萝卜切成薄片。 -
2 放入盘中，待用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开。 -
4 倒入洗净的大米，拌匀。 -
5 淋入少许食用油，搅拌几下。 -
6 倒入切好的咸萝卜，搅拌均匀。 -
7 盖上盖子，用大火煮沸。 -
8 转小火煮30分钟至食材熟软。 -
9 取下盖子，撒入鸡粉，拌匀至入味。 -
10 再淋入少许芝麻油，拌匀。 -
11 关火后盛出煮好的大米粥。 -
12 装入汤碗中，再撒上葱花即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
咸萝卜富含维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，具有瘦身排毒的功效。此外，咸萝卜还含有较多的植物蛋白和叶酸，对洁净血液、降低胆固醇、保持血管弹性等都有很好的作用。 -
制作指导
咸萝卜属于腌渍食物，含盐量相对较高，所以调味料要少放一些。
相宜相克
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与大米搭配相宜的食材
白萝卜
止咳化痰、消食利膈
胡萝卜
美容
马齿苋
防治痢疾
红薯
延年益寿
豆角
补肾健脾、除湿利尿
松仁
防治肺燥咳嗽、大便干结
黑米
开胃益中、明目
藕
健脾，开胃
甜椒
美容 -
与大米搭配相克的食材
蕨菜
不利维生素B1的消化吸收
蜂蜜
易引起胃痛
牛奶
不利维生素A的消化吸收
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