冬瓜烧鹅粥
冬瓜烧鹅粥是一道家常主食，口味清香，具有夏季养生调理、补虚养身、滋阴利尿等功效。实属夏季必备家常之一。
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1 把去皮洗净的冬瓜切成片。 -
2 烧鹅斩成小块。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，拌匀。 -
4 盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟软。 -
5 揭盖，下入少许姜丝，放入冬瓜。 -
6 倒入准备好的烧鹅，搅拌匀。 -
7 盖上盖，用小火煮7分钟。 -
8 揭盖，放入适量鸡粉、盐、芝麻油。 -
9 用锅勺拌匀调味。 -
10 把煮好的粥盛出装碗，撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
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冬瓜含有蛋白质、维生素、钙、铁、镁、磷、钾等营养成分，具有润肺生津、止渴、消肿、清热祛暑、解毒的功效。此外，冬瓜的膳食纤维含量也很高，能刺激肠道蠕动，帮助消化。 -
制作指导
要选择外形完整、无虫蛀、无外伤的新鲜冬瓜。
相宜相克
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与冬瓜搭配相宜的食材
芦笋
降低血脂
口蘑
利小便，降血压
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降低血压 -
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