黄芪牛肉汤
黄芪牛肉汤是由黄芪、牛肉等主要材料做成的一道养生滋补菜品，属于家常菜，味道是咸鲜味。今天推荐给大家。
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1 把洗净的牛肉切成方块。 -
2 锅中加适量清水，放入牛肉块，用大火加热煮沸，汆去血水。 -
3 把汆煮好的牛肉捞出备用。 -
4 锅中另加适量清水，放入盐、味精。 -
5 倒入牛肉。 -
6 下入黄芪、姜片，用大火煮沸。 -
7 把锅中汤料倒入汤盅里，放入枸杞。 -
8 把盛有汤料的汤盅放入烧开的蒸锅中。 -
9 盖上盖子，用小火蒸1小时。 -
10 揭盖，把蒸好的汤料取出即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
牛肉是高蛋白、低脂肪的食品，其富含多种氨基酸和矿物质，具有消化、吸收率高的特点。它所含的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰、防癌具有积极的作用。 -
制作指导
蒸牛肉时，中途可用筷子试试牛肉的软硬，再酌情适当延长蒸制的时间。
相宜相克
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与牛肉搭配相宜的食材
白萝卜
补五脏、益气血
芹菜
降低血压
芋头
防治食欲不振
南瓜
补脾健胃
枸杞
养血补气 -
与牛肉搭配相克的食材
田螺
易引起消化不良
白酒
易导致上火
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