番茄炒虾仁
本品是高钙、高钾、低钠食品，具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效，能降低血压，保持血压平稳，是妊高征孕妇的首选佳肴。
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1 将洗净的西红柿对半切开，切瓣，改切成小块。 -
2 洗净的虾仁背部切开，去除虾线。 -
3 虾仁装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉，拌匀。 -
4 倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。 -
5 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许姜片，爆出香味。 -
6 倒入虾仁，略炒。 -
7 淋入适量料酒，炒香。 -
8 倒入切好的西红柿。 -
9 快速翻炒均匀。 -
10 放入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
11 淋入少许清水，翻炒片刻。 -
12 关火，盛出装盘，撒入少许葱花即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
虾含有丰富的钙、锌等营养元素。孕妇可以适量多吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，还能促进胎儿骨骼和大脑的生长发育。如果孕妇对虾有过敏反应，就不应食用虾。 -
制作指导
虾背上的虾线若不去除，吃到嘴里会有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
韭菜花
治夜盲、干眼、便秘
豆腐
利于消化
葱
益气、下乳
香菜
补脾益气
枸杞
补肾壮阳
豆苗
增强体质、促进食欲 -
与虾搭配相克的食材
苦瓜
易引起身体不适
西瓜
降低免疫力
橄榄
易引起身体不适
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