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西红柿米汤
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西红柿米汤
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宝宝都喜欢酸甜味,用米汤做汤底,加入西红柿和白糖,煮好的西红柿米汤,酸甜可口又营养,宝宝怎么会拒绝呢~
难度:容易
烹饪时间:21分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
汤锅中注入适量清水,用大火烧开。
2
放入洗净的西红柿,烫煮约2分钟至断生。
3
捞出焯煮好的西红柿,沥干水,凉凉。
4
将放凉的西红柿去除表皮。
5
对半切开,改成小瓣,再切成小丁块。
6
取来榨汁机,选用搅拌刀座及其配套组合,倒入西红柿丁,盖好盖子。
7
通电后选择“搅拌”功能,榨出西红柿汁。
8
断电后将榨好的西红柿汁倒入碗中,待用。
9
汤锅中注入适量清水烧开。
10
倒入洗净的大米,搅拌匀,再用小火煮约20分钟。
11
关火后倒出煮好的米汤,待用。
12
另起汤锅烧热,倒入米汤。
13
再放入西红柿汁,用小火煮片刻至沸腾。
14
再调入适量的白糖。
15
拌匀,续煮片刻至白糖溶化。
16
关火后盛出煮好的米汤,放在小碗中即成。
17
完成。
食材
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西红柿富含维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、镁、铁、锌、铜等营养元素,能为幼儿的生长发育提供全面、充足的营养,有增强免疫力的作用。
制作指导
米汤盛出后,其冷却时液面容易生成一层薄膜,使用前应该将其去除掉。
相宜相克
与西红柿搭配
相宜
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与西红柿搭配
相克
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