西蓝花胡萝卜粥
绿色的西兰花和货色的胡萝卜洋溢着健康的味道，看，它们正把头埋在粥里，等着你去找它们呢！
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1 汤锅中注水烧开，倒入西蓝花，煮1分30秒至断生。 -
2 把煮好的西蓝花捞出。 -
3 把煮好的西蓝花捞出。 -
4 洗净的胡萝卜切片，再切成丝，改切成粒。 -
5 汤锅中注水烧开，倒入水发好的大米，拌匀。 -
6 盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟软。 -
7 揭盖，倒入胡萝卜，搅拌匀。 -
8 盖上盖，用小火煮5分钟至食材熟透。 -
9 揭盖，放入西蓝花，搅拌匀，大火煮沸。 -
10 将煮好的粥盛出装碗即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
西蓝花含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌等成分，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，适合脾胃虚弱、发育迟缓的幼儿食用。 -
制作指导
要选用颜色翠绿、花形浑圆、色泽鲜艳的西蓝花，口感会更好。
相宜相克
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与西蓝花搭配相宜的食材
枸杞
有利营养物质的吸收
胡萝卜
预防消化系统疾病 -
与西蓝花搭配相克的食材
牛奶
影响钙质吸收
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