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薏仁黑米豆浆
食材准备
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薏仁黑米豆浆
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早餐是一日之重,所以一定要认真对待,一杯美味的杂粮豆浆,快速补充了所需要的营养,美好的一天开始了。
难度:一般
烹饪时间:8分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入洗净的黄豆、黑豆。
2
注入适量清水,盖好盖子。
3
通电后选择“榨汁”功能,搅拌一会儿,至榨出豆汁。
4
断电后倒出豆汁,用隔渣袋过滤,去除豆渣,留汁水待用。
5
取榨汁机,选择搅拌刀座组合,放入洗净的薏米、黑米。
6
倒入过滤好的豆汁,盖上盖子。
7
通电后选择“榨汁”功能。
8
搅拌一会儿,至米粒呈碎末状。
9
即成生豆浆。
10
砂锅置火上,倒入生豆浆,用大火煮约5分钟,掠去浮沫。
11
待汁水沸腾,加入少许白糖,快速搅拌匀。
12
用中火续煮片刻,至糖分完全溶化。
13
关火后盛出煮好的黑米豆浆。
14
装入碗中,待稍微冷却后即可饮用。
15
完成。
食材
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相关常识
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黄豆含有蛋白质、铁、镁、铜、锌、硒、卵磷脂和微量胆碱等营养物质,不仅可以降低胆固醇含量,预防动脉硬化,而且还是预防高血压、动脉粥样硬化等病症的理想食品。
制作指导
薏米和黑米最好磨得细一些,这样可以缩短烹饪时间。
相宜相克
与黑米搭配
相宜
的食材
生姜
降胃火
绿豆
健脾胃、祛暑热
红豆
气血双补
莲子
补肝益肾、丰肌润发
大米
开胃益中、明目
牛奶
益气、养血、生津、健脾胃
青枣
暖胃、美容补血
与黑米搭配
相克
的食材
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