山楂蒸鸡肝
上班族用电脑频繁，经常出现用眼疲劳，甚至视力下降的情况产生，经常做这一代道菜肴，就能很好的保护好视力，让你更好的欣赏人生边的风景！
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1 洗净去皮的山药切厚片，切条，改切成丁。 -
2 洗好的山楂切开，去核，切成小块。 -
3 处理干净的鸡肝切片。 -
4 取榨汁机，选择干磨刀座组合，将洗好的薏米倒入干磨杯中，加入山楂、山药。 -
5 选择“干磨”功能，将食材磨碎。 -
6 将磨碎的食材装入碗中，加入鸡肝。 -
7 放入盐、白醋，搅拌匀。 -
8 淋入适量芝麻油，拌匀。 -
9 将拌好的食材装入盘中。 -
10 放入烧开的蒸锅中。 -
11 盖上盖，用大火蒸5分钟，至食材熟透。 -
12 揭开盖，把蒸熟的食材取出。 -
13 撒上葱花，淋上少许热油即可。 -
14 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡肝含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，其中维生素A能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 -
制作指导
蒸鸡肝的时间不要太长，以免蒸老了，影响口感。
相宜相克
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与鸡肝搭配相宜的食材
丝瓜
补血养颜
大米
辅助治疗贫血及夜盲症 -
与鸡肝搭配相克的食材
芥菜
降低营养价值
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