慈姑蔬菜汤
吃腻了大鱼大肉的我们，偶尔来一碗蔬菜汤，润润肠，感觉特别的舒服，心里也美美的！
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1 洗好的西红柿对半切开，去蒂，切成小块。 -
2 洗净的大白菜切成小块。 -
3 洗净去皮的南瓜切成块，再切成片。 -
4 洗好的慈姑切去蒂，再切成片，备用。 -
5 锅中注入适量清水烧开，放入少许食用油、盐。 -
6 加入少许鸡粉，倒入切好的慈姑。 -
7 放入切好的南瓜、白菜、西红柿。 -
8 搅拌匀，盖上盖，用中火煮4分钟，至食材熟透。 -
9 揭开盖，倒入鸡汁。 -
10 搅拌片刻，使汤汁入味。 -
11 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中。 -
12 撒上葱花即可。 -
13 完成。
食材
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南瓜含有较多的维生素、钙、磷等营养成分，具有健胃消食的功效。其所含的钙、磷有助于降血压，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
白菜梗不易熟，可以先将其煮一会儿，再加入菜叶。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
莲子
降低血压
牛肉
补脾健胃 -
与南瓜搭配相克的食材
黄瓜
影响维生素的吸收
羊肉
引发腹胀、便秘
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