柿饼鹌鹑蛋糖水
柿饼鹌鹑蛋糖水

柿饼加上鹌鹑蛋，确定这不是要补脑补成爱因斯坦的节奏吗？

  • 难度：一般
  • 烹饪时间：20分钟
  • 口味：甜
  • 1 锅中倒入约700毫升的清水。
  • 2 用大火烧至沸腾。
  • 3 放入切好的柿饼块儿。
  • 4 再倒入已剥好壳的熟鹌鹑蛋。
  • 5 加入冰糖，用汤勺拌煮至糖分融化。
  • 6 关火，将做好的柿饼鹌鹑蛋盛出即可。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    柿饼的营养价值很高，含有大量的维生素、碘和有机酸等，有助于胃肠消化，增进食欲，能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用，还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
  • 制作指导
    煮好的鹌鹑蛋要先浸入凉开水中泡一会，去壳时才更为容易。
相宜相克
  • 与鹌鹑蛋搭配相宜的食材
    银耳
    健脑强身
    口蘑
    防治肝炎
    白玉菇
    防止肝炎
    山药
    抗衰老、补虚养身
    面粉
    对神经衰弱有食疗作用
    牛奶
    增强免疫
    鹿肉
    强身健体
    麦芽
    对神经衰弱有食疗作用
    小麦仁
    对神经衰弱有食疗作用
  • 与鹌鹑蛋搭配相克的食材
    香菇
    面生黑斑
    杏鲍菇
    易使人生痔疮
    猪肝
    易面生黑斑、长痔疮
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