红豆糖水
红豆糖水

夏季祛湿的绝佳甜品~~味道美,还保健哦。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:35分钟
  • 口味:甜
  • 1 锅置旺火上,注入约800毫升的清水。
  • 2 倒入洗净的红豆。
  • 3 再加入陈皮。
  • 4 盖上锅盖,用慢火煮约30分钟至红豆皮裂开。
  • 5 揭开锅盖。
  • 6 倒入红糖。
  • 7 用勺子朝同一方向拌至红糖溶化。
  • 8 最后,将做好的红豆糖水盛出即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    红豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁等,并含有维生素A、B族维生素,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃和解除毒素的功效。
  • 制作指导
    陈皮用冷开水清洗即可,不可用热水,以免丢失营养元素。
相宜相克
  • 与红豆搭配相宜的食材
    百合
    补气血、安定神经
    鸡肉
    提供丰富的营养
    鱼肉
    有利水除湿的功效
  • 与红豆搭配相克的食材
    羊肉
    降低功效
    降低人体对铁的吸收
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