洋葱鲑鱼炖饭
洋葱鲑鱼西蓝花也可以和米饭在一起乱炖么？不错，而且这乱炖的一锅粥还鲜香美味全都有，开胃消食不在话下呢。
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1 洗好的洋葱切成小块，待用。 -
2 洗净的三文鱼肉切片，再切成条形，改切成丁。 -
3 洗好的西蓝花切成小朵，备用。 -
4 砂锅置于火上，淋入少许食用油烧热。 -
5 倒入洋葱，炒匀，放入三文鱼，翻炒片刻。 -
6 淋入少许料酒，炒匀提味。 -
7 注入适量清水，用大火煮沸。 -
8 放入大米，搅拌均匀。 -
9 盖上锅盖，烧开后用小火煮约20分钟。 -
10 揭开锅盖，倒入西蓝花，搅拌均匀。 -
11 再盖上锅盖，用小火煮约10分钟至食材熟透。 -
12 揭开锅盖，关火后盛出煮好的米饭，装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
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大米含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质，具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉等功效。 -
制作指导
三文鱼不宜切得太小，否则容易煮碎。
相宜相克
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与三文鱼搭配相宜的食材
柠檬
利于营养吸收
芥末
除腥、补充营养 -
与三文鱼搭配相克的食材
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