白菜梗炒香肠
家常小菜。平淡无奇，但足以让人开胃，就像大多数平淡的流年。
-
1 将洗净的白菜梗切小片。 -
2 洗好的香肠切斜片。 -
3 锅中注油，烧热，倒入香肠炒出油。 -
4 倒入白菜梗，拌炒匀。 -
5 倒入蒜末、红椒片、葱段，拌炒约1分钟至熟。 -
6 加盐、味精、白糖，炒匀调味。 -
7 再加入水淀粉拌匀。 -
8 最后，撒入葱段拌炒匀。 -
9 盛入盘内即成。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
大白菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是一种营养价值很高的健康蔬菜。经常吃白菜，不但能润肠、排毒，还能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。 -
制作指导
炒白菜梗前可以先入开水中焯烫一下。这样不仅能缩短烹饪的时间，另外也使氧化酶无法起到作用，能较好地保存维生素C。
相宜相克
-
与白菜搭配相宜的食材
猪肉
开胃消食
牛肉
健胃消食
黄豆
预防乳腺癌
猪肝
保肝护肾
鲤鱼
改善妊娠水肿
海带
防治碘不足
虾仁
预防牙龈出血
青辣椒
促进消化 -
与白菜搭配相克的食材
黄瓜
降低营养价值
兔肉
引起呕吐或腹泻
甘草
引起身体不适
白术
引起身体不适
羊肝
破坏维生素C
猜你喜欢
