洋参玉竹猪肚汤
经常拉肚子怎么办，洋参玉竹猪肚汤赶紧喝起来，健脾止泻的营养靓汤。
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪肚，拌匀。 -
2 淋入少许料酒，用中火煮一会儿，去除油脂。 -
3 捞出猪肚，沥干水分，放凉待用。 -
4 将放凉后的猪肚切开，用斜刀切片，备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的麦冬、玉竹、姜片。 -
6 放入切好的猪肚，淋入少许料酒。 -
7 盖上盖，烧开后用小火煮约90分钟。 -
8 揭盖，撒上洗净的西洋参、枸杞，拌匀，用中火煮约5分钟。 -
9 再加入少许盐、鸡粉，撒上胡椒粉，拌匀调味。 -
10 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肚含有蛋白质、维生素A、维生素E、铁、钙、钾、镁等营养成分，具有补脾益胃、补虚损等功效。 -
制作指导
猪肚放凉后可将其油脂刮去，这样煮好的汤汁就不会太油腻了。
相宜相克
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与猪肚搭配相宜的食材
生姜
阻止胆固醇的吸收
金针菇
开胃消食
糯米
益气补中
黄豆芽
增强免疫力
莲子
补气血 -
与猪肚搭配相克的食材
樱桃
易引起消化不良
白糖
易引起心肌细胞氧化及代谢紊乱
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