桃仁苦瓜粥
将苦瓜加入一起煮粥，不是生来就特别喜欢吃苦，只是想要尝一尝不一样口感的粥。
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1 洗净的苦瓜切开，去瓤，把果肉切条，再切成小丁块，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的桃仁、大米、苦瓜，拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟至食材熟透。 -
4 揭开盖，搅拌均匀。 -
5 关火后盛出煮好的粥即可。 -
6 完成。
食材
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苦瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等功效。 -
制作指导
苦瓜瓤要去除干净，可以减轻苦味。
相宜相克
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与苦瓜搭配相宜的食材
鸡翅
补脾健胃
辣椒
排毒瘦身 -
与苦瓜搭配相克的食材
豆腐
易形成结石
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