土茯苓胡萝卜汤
用心慢慢熬制，它的香滑会瞬间提升一个等级，一碗养生汤，给家人补养身体，抵挡感冒的困扰。
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1 洗净的木耳切小块。 -
2 洗好的马蹄肉切小块。 -
3 洗净去皮的胡萝卜切开，再切条形，用斜刀切块，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的马蹄肉、木耳、胡萝卜，放入备好的土茯苓。 -
5 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。 -
6 揭开盖，加入盐，拌匀，续煮片刻至食材入味。 -
7 关火后盛出煮好的汤料即可。 -
8 完成。
食材
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胡萝卜含有蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分，具有增进食欲、补肝明目等功效。 -
制作指导
胡萝卜肉质较硬，最好切得小一些。
相宜相克
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