马蹄海蜇汤
看似清淡简单的外表下是润滑爽脆的口感。实际上，这道汤的隐藏属性是可以祛热、生津、消胀的良药！
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1 洗好的马蹄肉切厚片，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧热。 -
3 倒入切好的马蹄，放入洗净的海蜇，拌匀。 -
4 加入盐、鸡粉，拌匀。 -
5 盖上盖，煮约10分钟至食材熟透。 -
6 关火后揭盖，盛出煮好的汤料，装入碗中。 -
7 待稍微放凉后即可食用。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
海蜇含有蛋白质、碳水化合物、钙、碘及多种维生素，具有清热、化痰、消积、降血压等功效。 -
制作指导
可以用盐水搓洗几次海蜇，这样可以有效去除其中的污物。
相宜相克
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与海蜇搭配相宜的食材
冬瓜
清热、润肠、降压
豆腐
改善气血不足
黑木耳
润肠、美白
猪肉
防治支气管哮喘
青枣
防治消化道溃疡 -
与海蜇搭配相克的食材
红枣
引起消化不良
葡萄干
刺激胃肠道
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