海带拌腐竹
犹有时光印痕的腐竹，佐以来自碧蓝世界的海带，散发出时光的味道。
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1 将洗净的腐竹切段。 -
2 洗好的海带切细丝。 -
3 洗净去皮的胡萝卜切片，改切成丝，备用。 -
4 锅中注入适量清水烧开，放入腐竹段，拌匀。 -
5 略煮一会儿，至其断生后捞出，沥干水分，待用。 -
6 沸水锅中再倒入海带丝，搅散。 -
7 用中火煮约2分钟，至其熟透，再捞出材料，沥干水分，待用。 -
8 取一个大碗，倒入焯过水的腐竹段和海带丝，撒上胡萝卜丝，拌匀。 -
9 加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽、陈醋，倒入少许芝麻油。 -
10 匀速地搅拌一会儿，至食材入味。 -
11 将拌好的菜肴盛入盘中即成。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
腐竹含有蛋白质、纤维素、维生素E、B族维生素、铁、镁、锌、钙等营养成分，具有补钙、降低胆固醇含量、益智健脑等功效。 -
制作指导
海带的腥味较重，可以多放入一些芝麻油，这样口感会更佳。
相宜相克
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与腐竹搭配相宜的食材
猪肝
提高人体免疫力
青豆
增加蛋白质的含量，提高营养价值 -
与腐竹搭配相克的食材
橙子
影响消化吸收
蜂蜜
影响消化吸收
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