生菜蒜汁豆浆
蒜蓉生菜炒黄豆，我倒是吃过，但是你说把这三者榨成汁，还真是前所未闻呢！
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1 洗净的生菜切段，再切碎，待用。 -
2 将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中，注入适量清水。 -
3 用手搓洗干净。 -
4 把洗好的黄豆倒入滤网，沥干水分。 -
5 将蒜头、黄豆、生菜倒入豆浆机中。 -
6 注入适量清水，至水位线即可。 -
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。 -
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。 -
9 将豆浆机断电，取下机头。 -
10 把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。 -
11 再倒入碗中，用汤匙撇去浮沫即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
大蒜含有氨基酸、B族维生素、维生素C、硫化物、钙、铁、钾、镁等营养成分，具有保护心血管、杀菌消毒、增强免疫力等功效。 -
制作指导
大蒜可以用油炸一下再打浆，这样口感会更佳。
相宜相克
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与生菜搭配相宜的食材
黑木耳
健胃补脑
兔肉
促进消化、吸收
猪肉
补充营养，通便
牛肉
健胃消食 -
与生菜搭配相克的食材
甲鱼
或有中毒反应
蒜
二者长期一起食用会损害视力
黄瓜
降低营养价值
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