枣仁黑豆养心汤
别看煮出来的颜色黑黑的，但是喝起来非常好喝，补血活血、养心安神、镇静助眠。养心汤由此得名。
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1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的酸枣仁。 -
2 放入洗净的柏子仁，倒入洗好的黑豆，搅拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟，至黑豆熟透。 -
4 揭盖，加入白糖，搅匀，用中火煮至溶化。 -
5 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即成。 -
6 完成。
食材
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黑豆含有蛋白质、维生素E、异黄酮、多糖类物质、锌、铜、镁、钼、硒、磷等营养成分，具有祛痰止喘、改善贫血、益脾补肾等功效。 -
制作指导
可以用冰糖代替白糖，这样汤汁的药用效果更佳。
相宜相克
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与黑豆搭配相宜的食材
橙子
营养丰富
牛奶
有利于维生素B12的吸收 -
与黑豆搭配相克的食材
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