杏仁奇脆饼
在你专注的眼神中，一粒一粒的杏仁碎，雕刻在平凡的饼干上，就像再也没有其他可以夺取你的注意，如此让人痴迷。
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1 将黄奶油倒入大碗中，加入糖粉。 -
2 用电动搅拌器搅拌均匀。 -
3 加入蛋白，并搅拌匀。 -
4 倒入低筋面粉，用长柄刮板，搅拌成糊状。 -
5 把面糊装入裱花袋里。 -
6 用剪刀将裱花袋尖角处剪开一个小口。 -
7 将面糊挤在铺有高温布的烤盘里。 -
8 把余下的面糊挤成大小相同的饼干生坯。 -
9 撒上适量杏仁片。 -
10 把烤盘放入预热好的烤箱里。 -
11 关上箱门，以上火190℃、下火140℃烤约15分钟。 -
12 打开箱门，把烤好的饼干取出。 -
13 装入容器中即可。 -
14 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
杏仁含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有生津止渴、润肺定喘等功效。 -
制作指导
饼干生坯之间要留一些空隙，这样能避免饼干粘在一起。
相宜相克
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与杏仁搭配相宜的食材
木瓜
美白嫩肤
薏米
利尿消肿
鱼腥草
清热解毒、止咳化痰
蜂蜜
减肥瘦身 -
与杏仁搭配相克的食材
猪肉
容易引起腹胀、腹痛
葛根
引起腹胀
菱角
不利于蛋白质的吸收
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