瑞士松糕
蛋糕口感蓬松，一口咬下，可可的浓郁香醇与黄奶油的轻盈顺滑令人唇齿留香。
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1 将黄奶油、糖粉倒入大碗中，用电动搅拌器搅拌匀。 -
2 分次加入鸡蛋。 -
3 用电动搅拌器搅拌均匀。 -
4 搅拌成糊状。 -
5 加入低筋面粉，搅拌均匀。 -
6 放入泡打粉、食粉、盐、高筋面粉，搅拌均匀。 -
7 加入可可粉、水，打发成纯滑的面糊。 -
8 将面糊倒入裱花袋中。 -
9 把蛋糕纸杯放在烤盘中。 -
10 在裱花袋尖端部位剪开一个小口，把面糊挤入蛋糕杯中。 -
11 每个纸杯装约七分满。 -
12 再逐一放入腰果。 -
13 把烤盘放入烤箱里。 -
14 关上箱门，以上火170℃、下火170℃烤20分钟至熟。 -
15 打开箱门，取出烤好的蛋糕。 -
16 装入盘中即可。 -
17 完成。
食材
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腰果含有蛋白质、淀粉、维生素A、钙、镁、钾、铁等营养成分，具有强身健体、增强免疫力、改善食欲等功效。 -
制作指导
烤蛋糕的时间不宜太长，以免烤焦，影响口感。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
韭菜
保肝护肾
羊肉
延缓衰老 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
兔肉
导致腹泻
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