莲子芡实饭
莲子芡实饭

莲子、芡实长在水中,宛如淑女,又远离喧嚣,看着就养眼,食之还能健脾、养心。这碗饭,不一般。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:32分钟
  • 口味:淡
  • 1 砂锅置于火上,倒入备好的大米、莲子、芡实。
  • 2 注入适量清水,搅拌匀。
  • 3 盖上盖,用小火焖30分钟至食材熟透。
  • 4 关火后揭盖,盛出焖煮好的莲子芡实饭,装入碗中即可。
  • 5 完成。
食材

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相关常识
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    莲子含有蛋白质、莲心碱、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、养心安神、益肾固精等功效。
  • 制作指导
    莲子可用温水泡发后再煮,这样更易熟透。
相宜相克
  • 与莲子搭配相宜的食材
    红薯
    通便、美容
    银耳
    滋补健身
    猪肚
    补气血
  • 与莲子搭配相克的食材
    螃蟹
    同食产生不良反应
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