美味可乐鸡翅
可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。在家自己做，料多味足，还可以拿在手上当零食吃，想怎么吃就怎么吃。
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1 将鸡翅装入碗中，加生抽、白糖、料酒。 -
2 再倒入葱段、姜片拌匀，腌渍15分钟入味。 -
3 热锅注油，烧至五成热，放入鸡翅。 -
4 搅拌翻动，炸约2分钟。 -
5 鸡翅表皮呈金黄色时捞出。 -
6 锅底留油，倒入姜片、葱段爆香。 -
7 倒入鸡翅，加料酒炒香。 -
8 倒入200毫升可乐拌匀。 -
9 改用小火，加盖焖5分钟。 -
10 揭盖，改用大火，加少许老抽。 -
11 翻炒几下至汤汁收干。 -
12 将炒好的鸡翅放入盘中即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
鸡翅含有胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、镁等矿物质，具有补精填髓、益气补血、益五脏、强筋骨的功效，有助于骨骼的发育和胎儿的生长发育，还可以补充人体所需的水分，延缓皮肤衰老。 -
制作指导
可乐可依个人口味添加，但不可太多，否则太甜会影响口感。
相宜相克
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与生姜搭配相宜的食材
鸭肉
有降火的功效
藕
止呕
橘子（柑橘）
可辅助治疗感冒和胃寒呕吐
茶
补脾、养血、安神、解郁
甘蔗
止呕去痰、生津下气 -
与生姜搭配相克的食材
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