酸奶芝士蛋糕
一直很喜欢酸奶和芝士的味道，所以很自然地也成为了酸奶芝士蛋糕的忠实粉丝，我喜欢那种安静的感觉，让浓郁的奶香在口中慢慢溶化。
-
1 把饼干装入碗中，用擀面杖捣碎。 -
2 加入黄奶油，搅拌均匀。 -
3 把黄奶油饼干糊装入圆形模具中，用勺子压实、压平。 -
4 酸奶倒入锅中。 -
5 加入黄奶油，搅拌均匀。 -
6 锅中加入芝士。 -
7 充分拌匀。 -
8 倒入玉米淀粉、中筋面粉，搅拌均匀。 -
9 加入蛋黄，搅拌均匀。 -
10 芝士糊制成。 -
11 蛋白倒入碗中，加入白糖快速搅拌，打发至成鸡尾状。 -
12 芝士糊加入蛋白中。 -
13 拌匀，制成蛋糕浆。 -
14 把蛋糕浆装入圆形模具中。 -
15 预热烤箱，温度调至上火160℃、下火160℃。 -
16 将模具放入预热好的烤箱中，烤15分钟至熟。 -
17 取出模具。 -
18 蛋糕脱模，将其装盘即可。 -
19 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、卵黄素、B族维生素、铁、钙、钾等营养成分，具有保护肝脏、滋阴润燥、改善缺铁性贫血等功效。 -
制作指导
酸奶可根据个人口味，增减其用量。
相宜相克
-
与鸡蛋搭配相宜的食材
西红柿
抗衰防老
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
西葫芦
补充动物蛋白 -
与鸡蛋搭配相克的食材
猜你喜欢
