胡萝卜粳米粥
这是一款再简单不过的家常粥，只要大家肯花一点儿心思去动动手，绝对可以做出一锅令你心满意足的健康粥。
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1 将去皮洗净的胡萝卜切开，改切条形，再切丁。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入胡萝卜丁。 -
3 放入洗净的粳米，搅拌匀，使米粒散开。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮约35分钟，至食材熟透。 -
5 揭盖，加入少许鸡粉、盐，拌匀调味，再撒上葱花。 -
6 关火后盛出粳米粥，装在碗中即成。 -
7 完成。
食材
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胡萝卜含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸、钙质及膳食纤维等营养成分，具有维持上皮组织、降压、强心、保护视力等作用。 -
制作指导
粳米可用温水泡开，这样能缩短烹煮的时间。
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