小麦糯米粥
都是不好熟透的食材，煮制需要满满的耐心，和一点小小的期待。
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1 砂锅中注入适量清水烧开。 -
2 放入洗净的小麦和糯米，搅拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后转小火煮约80分钟，至食材熟透。 -
4 揭盖，放入适量冰糖，搅拌匀，用中火煮至溶化。 -
5 关火后盛出煮好的糯米粥，装在碗中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
小麦含有蛋白质、淀粉、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、钙、铁等营养物质，具有养心安神、益气、除热等功效。 -
制作指导
小麦不易熟透，最好选择高压锅来煮，这样粥的口感会更好。
相宜相克
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与糯米搭配相宜的食材
红豆
缓解腹泻和水肿
红枣
温中祛寒 -
与糯米搭配相克的食材
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