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面条
相关菜例
选购要诀
营养功效
实用百科
茼蒿清汤面
居家清汤面食
难度:一般
口味:淡
烹饪时间:7分钟
芽菜肉丝面
经典家常面
难度:一般
口味:鲜
烹饪时间:4分30秒
菠菜小银鱼面
乐死宝宝了噜
难度:一般
口味:鲜
烹饪时间:6分钟
鸡丝荞麦面
只是做一碗好吃的面而已
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:5分钟
豆芽荞麦面
只是煮面加了点豆芽而已
难度:容易
口味:淡
烹饪时间:5分30秒
荞麦凉面
其实是一碗自己做的牛肉面
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:6分钟
鸡肝面条
家常普通汤面
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:6分30秒
白菜焖面糊
朴实却不普通的家常菜
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:5分钟
海鲜面
鲜美的夜宵
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:7分钟
金针菇面
好吃至极的金针菇
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:3分钟
还剩下
27
道菜
【选购要诀】 优质的面条,应无杂质、无霉变、无异味。另外,优质的面条煮熟后不糊,不浑汤,口感不粘,不牙碜,柔软爽口。
【营养成分】 面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分。 【养生功效】 1.面条含有丰富的碳水化合物,能给人体提供足够的能量。 2.面条富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要作用。 3.面条所含的蛋白质丰富,能补充人体所需的营养。而且蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,是构成白血球和抗体的主要成分。
【烹饪指南】 1.煮面条时,在煮面的水沸腾前2~3分钟将干面条放进锅里,使干面条被水渗透,这样面条很快就会被煮熟,既省时又不会煮成硬芯面。 2.面条快煮好的时候,可以加入几滴醋,能使面条的碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。 【适宜人群】 一般人均可食用。 【不宜人群】 病湿热者忌食面条。 【搭配宜忌】 相宜 面条+西红柿=开胃助食 面条+鸡蛋=营养全面 面条+青菜=补充维生素 面条+肉=暖胃健脾